DÉJEUNER
8h @ 11h
Sandwich déjeuner 8
Croissant ou bagel, jambon, mozzarella, oeuf, laitue, mayo
Granola 7
Yogourt, compote de pommes, granola
Bagel fromage 4
Rôti avec fromage à la crème
Bagel gravlax 10
Gravlax, bagel, câpres, oignons, herbes
Gruau 7
Garniture au choix
Levain et confiture 3
Rôti, beurre et confiture maison
LUNCH
11h @ 15h
Tartine et salade 12
Poireaux grillés, ricotta, miel, noix et œuf 63º
Bortsch aux betteraves 12
Choux, pommes de terre et mousse coconut
Sandwich “Bad Hunter” 12
Légumes grilles, tartinade végé, chèvre, pumpernickel
Porchetta 14
Panse de porc rôti, pommes de terre, polenta, citron
Ragout de bœuf traditionnel 14
Carottes, pommes de terre, tomate, orge
Salade aux courges 13
Courge butternut rôtie, zucchini, radicchio, beurre de pepitas, vinaigre de cidre